Es la cerveza perfecta sin alcohol para los amantes de las cervezas con carácter. Con un sabor intenso, resaltado por el aporte de las maltas.
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Es la cerveza perfecta sin alcohol para los amantes de las cervezas con carácter. Con un sabor intenso, resaltado por el aporte de las maltas.
La cerveza de Estrella Galicia 0,0 Negra sin alcohol, se elabora aplicando una técnica de desalcoholización que se llama destilación al vacío. Así se consigue moderar la temperatura de evaporación del alcohol a cambio de aplicar vacío en el proceso.
De esta manera se consigue cuidar al máximo los aromas y sabores de esta cerveza. El resultado es una cerveza de carácter intenso, con un sabor resaltado a malta. Su dulzor inicial se va transformando en un amargo tostado maridado con un ligero toque ácido. Su amargor, está clasificado con 25 EBU según la escala internacional de amargor (International Bitternss Units).
Agua de la ciudad de A Coruña, un coupage de cuatro maltas (Pilsen, Dark, Caramel y Black), lúpulos de las variedades Nugget y Sladek. Levadura seleccionada de Hijos de Rivera.
Su apariencia es de color negro con reflejos cobrizos y rubí. Desprende un aroma inicial a maltas tostadas, que nos recuerdan a ahumados, madera y café y abre las puertas a sutiles notas de caramelo y cacao. Moderado perfil floral y lupulado. Su sabor es intenso dominado por el aporte sensorial de las maltas. El dulzor inicial cede su sitio a un amargo tostado balanceado por una ligera nota ácida.
0,0 Black
0,0%.
6,5 ºP
90 EBC
25 EBU
5-6ºC
La Estrella Galicia 0,0 Negra acompaña perfectamente con pescados y mariscos, verduras y aves.
En envase de 24 botellas de 25 cl.
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Es la cerveza perfecta sin alcohol para los amantes de las cervezas con carácter. Con un sabor intenso, resaltado por el aporte de las maltas.
