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Es la cerveza negra de 1906, con notas suaves a café de sabor intenso y sutilmente amarga. Una cerveza Dunkel Bock de cuatro maltas con diferentes grados de tueste.
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Es la cerveza negra de 1906, con notas suaves a café de sabor intenso y sutilmente amarga. Una cerveza Dunkel Bock de cuatro maltas con diferentes grados de tueste.
La cerveza de Estrella Galicia, 1906 Black Coupage, es una cerveza negra que se elabora siguiendo las pautas tradicionales de seleccionar las mejores materias primas. Con un mosto específico, cuatro maltas con diferentes grados de tueste, lúpulos Nugget y Sladek y la levadura seleccionada Hijos de Rivera.
El resultado es una cerveza intensa con aromas tostados que recuerdan a la malta y al café y con un prologando sabor amargo.
Con un volumen de alcohol de 7,2% y un amargor clasificado con 27 EBU según la escala internacional de amargor (International Bitternss Units).
Su apariencia es de color negra con reflejos cobrizos y rubí. Desprende un aroma tostado con notas a café, chocolate y regaliz. Su sabor es intenso y con un amargor pronunciado con notas que recuerdan al regaliz y el cacao.
Agua de la ciudad de A Coruña, coupage de cuatro maltas con diferentes grados de tueste. Lúpulos Nugget y Sladek. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
Lager Extra
Tipo Dunkel Bock.
7,2%.
16,8 ºP
95 EBC
27 EBU
6-8ºC
La cerveza negra 1906 Black Coupage acompaña perfectamente con diferentes tipos de carne de caza cocinadas con brasas o marinadas con especias y con postres que contengan chocolate o café.
24 botellas de 33 cl.
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Es la cerveza negra de 1906, con notas suaves a café de sabor intenso y sutilmente amarga. Una cerveza Dunkel Bock de cuatro maltas con diferentes grados de tueste.
