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Es una cerveza intensa pero equilibrada, elaborada con la receta clásica de La Colorada a base de 2 maltas y de alta graduación que dan lugar a esta cerveza de clasificación Doppelbock.
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Es una cerveza intensa pero equilibrada, elaborada con la receta clásica de La Colorada a base de 2 maltas y de alta graduación que dan lugar a esta cerveza de clasificación Doppelbock.
La cerveza de Estrella Galicia, Red Vintage, es el resultado de la recuperación de una receta histórica de Hijos de Rivera, la Especial Extra (La Colorada). Su elaboración, sigue sus pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada.
Se elabora a base de maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Nugget, además de la levadura seleccionada Hijos de Rivera.
Con un volumen de alcohol de 8% y un amargor clasificado con 27 EBU según la escala internacional de amargor (International Bitternss Units) dan lugar a una cerveza muy aromática y un ligero gusto picante.
Su apariencia es de color oro viejo, brillante. Desprende un aroma con notas dulces, a caramelo y a malta. Su sabor es equilibrado con su amargor y su alto grado alcohólico, con un ligero postgusto picante.
Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulos Nugget y Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
Lager Extra
Tipo Doppelbock.
8%.
17 ºP
19 EBC
27 EBU
5-6ºC
24 botellas de 33 cl.
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Es una cerveza intensa pero equilibrada, elaborada con la receta clásica de La Colorada a base de 2 maltas y de alta graduación que dan lugar a esta cerveza de clasificación Doppelbock.
