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Es un vino blanco muy fresco y equilibrado, elaborado con uvas de la variedad verdejo, con denominación de origen Rueda.
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Es un vino blanco muy fresco y equilibrado, elaborado con uvas de la variedad verdejo, con denominación de origen Rueda.
Es un delicioso vino blanco con Denominación de Origen de Rueda elaborado de manera tradicional seleccionando las mejores uvas de la variedad verdejo.
La vendimia de este vino se realiza por la noche para conservar la uva a baja temperatura y así garantizar todas sus propiedades, evitar su oxidación y conservar los aromas frescos.
El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable con un estricto control de temperatura entre 13 y 15ºC.
La fermentación alcohólica durará unos 10 días, después se seleccionan los mejores depósitos para el embotellado.
Presenta un color amarillo brillante con reminiscencias verdosas. Tiene un aroma intenso y fresco con notas a hinojo, manzana y un toque ligeramente anisado. En el paladar se presenta una sensación muy fresca y equilibrada, suave y largo en el recorrido.
Castillo de Aza Verdejo.
Rueda.
Bodegas y Viñedos Mayor de Castilla.
Verdejo 100%.
13%.
Se recomienda servir a 8ºC.
El vino blanco Castillo de Aza Verdejo es ideal para acompañar pescados, marisco, aperitivos y ensaladas.
En envase de cristal de 750 ml.
Es un vino blanco muy fresco y equilibrado, elaborado con uvas de la variedad verdejo, con denominación de origen Rueda.
