Vino Tinto Anexe Vinyes Velles Carinyena 75cl

Vino Tinto Anexe Vinyes Velles Carinyena

Anexe Vinyes Velles Carinyena es un vino tinto que nace de viñas viejas, donde la baja producción y la concentración natural de la uva dan lugar a un vino de gran intensidad y carácter. Expresa fielmente el territorio, con una marcada personalidad mediterránea y una excelente combinación de estructura, profundidad y elegancia. Ideal para quienes buscan vinos con identidad y complejidad.

Notas de Cata del Vino Tinto Anexe Vinyes Velles Carinyena

Vino con ribete violáceo, muy indicativo de la variedad y la juventud que lo definen. Aromáticamente, en primer lugar muestra un abanico floral que comienza con violetas y evoluciona hacia notas de rosas. Posteriormente aparecen aromas de fruta roja madura. En boca es sabroso y muy goloso , con taninos maduros que le aportan una buena estructura y un punto de acidez muy equilibrado. Es largo y persistente, a la vez que delicado y elegante.

Elaboración

Viñedos de cariñena en vaso de más de 70 años. Tras alcanzar el punto óptimo de maduración, se realiza vendimia manual. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos de acero inoxidable durante 25 días. Ligera clarificación y filtrado abierto para preservar al máximo los aromas y respetar la integridad del vino.

Variedades

100 % Cariñena (viñas viejas)

Marca

Anexe

Bodega

Celler Cedó Anguera

Graduación

14,5%.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16-18ºC.

Maridaje

El Vino Tinto Anexe Vinyes Velles Carinyena es ideal para acompañar carnes rojas, caza, guisos tradicionales y quesos curados. También ideal para ocasiones especiales donde se busque un vino con mayor complejidad.

Presentación y envasado

En envase de cristal de 750 ml.